商品对比

我的购物车

欢迎您来到农人公社!
切换城市
您当前所在 请选择城市分站
请选择
切换城市 
客服热线:0731-89973333
投诉热线:0731-89973333
首页> 经营学院> 文章内容

何为便利店的本质?

2016-10-07 15:15

便利店的本质是什么?简单来讲即满足地点的便利,时间的便利,商品的便利,采购(结帐)的便利。
便利店有便利店的商品结构,还有选择商圈的原则。商品结构决定了便利店要开在什么地方。而不是选择了店再来选择商品,不然就有点本末倒置。
所以要根据商品结构来决定有多少类别, sku,货架,设备,走道,平米数。这些决定不好,没有标准可复制,很容易摔大跟头。

从经济市场的发展来看,商业行为首先会出现百货,其次是超市,然后是标超,像家乐福和沃尔玛这种大超市;再到购物中心,最后到现行的便利店。
在国外,当国民人均可支配收入达到3000美金一年的时候,就可以开便利店了,要是达到5000美金,是很适合开便利店,甚便利店会蓬勃发展。因为只有收入越高,才会有越有便利的需求,收入不高,则需要的是便宜。

所以问题来了,农民到底追求的是什么呢?2016年,国家统计局统计,居民人均可支配收入6050元,同比增长8.9%。对比以前,农民的收入绝对是高了,所以便利必然也成为他们新的追求之一,当然,深深扎根于农民的勤俭节约品德,便宜也必然是他们的追求。当然,追求便宜并不是代表舍弃高质量,物美价廉的产品才是最适合在农村落户扎根的产品。

看便利店想知道他的经营质量好不好,就要看柜台。柜台区够不够大,够不够长,除了有前柜台,有没有后柜台,后柜台除了摆香烟和酒,还摆了什么东西。便利店的毛利率越高,柜台区的商品越要强化。
所以在看便利店商品结构,要想想有些商品结构为什么不做,为什么是这样做,绝对都是原因在。开便利店就是便利店,在营业管理上,在收银机的管理上,完全跟大卖场不一样,从小处着手,从客户需求入手,才能掌握便利店本质。

上一篇: 商超小店的商品组合小技巧 下一篇: 增值服务之如何用微信预约挂号
正品行货 品牌特供
行业精选 农村定制
批量团购 真正低价
售后无忧 先行赔付

首页 | 招聘英才 | 投资与合作 | 联系我们 | 关于我们 | 营业执照

法律声明© 2003-2015 nongrengongshe.com 版权所有
湘ICP备15015287号-1